Nấm rơm là một trong những loại nấm được đánh giá là lành tính, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nấm có vị ngọt, mọng nước và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn quen thuộc của quê hương Việt Nam.Ngoài ra, nấm rơm còn có tác dụng chữa bệnh, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Tuy nhiên, với phương pháp sấy hay bảo quản thông thường sẽ làm mất chất dinh dưỡng của nấm mà ăn lại không ngon.
Sau nhiều lần thử nghiệm thì Anvies đã đưa công nghệ sấy thăng hoa hiện đại nhất hiện nay vào với quy trình sản xuất khắc khe từ 15kg nấm tươi thành phẩm 1kg nấm sấy thăng hoa:
– Nấm rơm được tuyển chọn từ những trang trại nấm rơm trồng trong nhà kín. Nấm được sơ chế cắt gọt làm sạch, loại bỏ rơm dính rồi đem rửa sạch 3 lần với nước và loại bỏ tạp chất còn sót lại. Tiếp theo nấm được đưa vào mấy sấy trong 72h ở nhiệt độ âm 30 độ C. Cuối cùng nấm được phân loại và đóng gói thành phẩm.
Ưu điểm của rơm sấy lạnh Anvies:
- Nấm rơm sấy lạnh nâng cao thời gian bảo quản nấm rơm lên đến 12 tháng so với 24h ở nấm rơm tươi và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng.
- Ăn nấm rơm có tác dụng gì? Với đặc tính giàu hàm lượng dinh dưỡng, nấm rơm thường là lựa chọn cho các nhà nội trợ. Tuy nhiên, tác dụng của nấm rơm chưa dừng lại ở đó, nấm rơm còn được biết đến với những tác dụng tuyệt vời trong việc chữa các bệnh như: béo phì, rối loạn lipid máu, đái tháo đường, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Do đặc tính hàn có công năng bổ tỳ, ích khí, tiêu thực, khử nhiệt nên nấm rơm có tác dụng làm tăng sức đề kháng, hạ cholesterol máu. Ngoài ra, nấm rơm còn được biết đến bởi tác dụng trong việc chữa trị chứng xuất tinh sớm, gan nhiễm mỡ, suy giảm trí nhớ, giúp tăng cường sức khỏe.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.